どーも。Yumeです。
今回も池袋から駒込という山手線のアングラ地域のグルメを紹介してきます。
今回は大塚のグルメ。ぼたんという博多長浜ラーメン屋について紹介したいと思います。
このお店は前を通りがかった時にとんこつラーメン好きの友人が食べたい！と言っていたのがきっかけで来店しました。
大塚駅からは約２〜３分ほど。以前紹介した焼肉スタジアムJanのすぐそばにあります。大塚駅北口を出て、スタバの脇の道をまっすぐ行き、飲食店やいかがわしいお店が入り混じった不思議なゾーンを歩いて行くと右手側にあります。
てなわけで、いざ博多長浜ラーメンぼたんへ出陣！！！
こちら店前の看板。
お店に入るととんこつ臭がすごいです。これでもか！！ってほどとんこつの臭いがします。ここは博多か？は・か・た・な・の・か？と思ってしまうほど。結構強烈なとんこつ臭がしますのでご覚悟を。
店内はいい感じに小汚い。とんこつラーメンはこうでなくっちゃねなんて思う。
店内は２６席。カウンター１０席。４人テーブルが４つ。
時刻は週末の２１：００。先客は２名だったのですんなり入店できた。
メニュー
- ラーメン ７５０円
- 餃子 ３５０円
- 替え玉 １００円
- トッピングのたまご・きくらげ・メンマ・のり・白ネギ・揚げネギにんにく・ニラもやし全て１００円
他にもおつまみメニューがある。
麺はハリガネ・バリカタ・普通・やわから選べる。
Yumeはバリカタのとんこつラーメンと餃子をチョイス。ぼたんは食券ではなく後会計システムだ。
待つこと５分ほど。
先に餃子がご到着。
こちらがぼたんの餃子６個３５０円。
やや小ぶりな印象。
パクッ！食らいつく。カリッとしていて軽い。皮は薄い。思ったより圧倒的に軽い。
うまい。うまいな。この餃子。
あっという間に完食してしまいそうだ。
そんなことを思っているうちにとんこつラーメンが到着。餃子到着から２〜３分といったところだろうか。
とんこつラーメンがキターーーーーー！！！！
このとろみのあるスープ。漂うにんにくと豚の臭い。ああとんこつだ。ただひたすらにとんこつだ。
スープをまず一口。濃厚。口の中に広がるとんこつと醤油のハーモニー。くさい。くさいがうまい。くさうまい。これぞとんこつ。
麺は細麺で粉感を感じる。それがまたいい。
麺の量は少なめ。スープに絡んで歯ごたえもある。
チャーシューは薄い。普通のチャーシュー。
キクラゲと万能ネギもアクセントになって美味しかった。
ぼたんのラーメンを人間に例えると社会人野球やってる３０代後半男性っぽい。
そんなことを考えながら大塚の夜を満喫した。
営業時間
１１：００〜翌２：００
定休日 無休
ごちそうさまでした。アングラバンザイ！！！！
まとめ
博多長浜らーめん ぼたん 大塚本店 （ラーメン / 大塚駅、大塚駅前駅、巣鴨新田駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6
